洗碗机有望取代消毒柜成厨房标配

　　本报记者 徐蔚冰

　　9月10日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办、正阳深思文化传播承办的“洗碗即正义天生我要强——2018中国洗碗机行业高峰论坛”在北京举行。西门子家电、方太、卡萨帝、格兰仕、海尔、华帝、老板、九阳、美的、松下电器、万家乐(000533,股吧)、康宝等国内市场主流洗碗机品牌与论坛战略合作伙伴京东家电，以及奥维云网、中怡康时代等产业上下游企业、机构齐聚一堂，共同梳理我国洗碗机市场当前形势与发展趋势，探讨洗碗机产品在中国市场进一步普及中的机遇与挑战。

　　受家电行业整体市场不景气影响，2018年以来洗碗机市场零售量、金额相比去年同期增幅呈现收窄趋势，但在整个厨电行业中仍然属于佼佼者，众企业对洗碗机市场的未来纷纷表示看好，认为洗碗机将替代消毒柜成为厨电市场的刚需，未来有望突破千亿级市场规模。

　　增速位于厨电业“榜首”入局者与日俱增

　　2018年上半年，厨电整体市场遭遇滑铁卢，新兴厨电表现也不如2017年亮眼，但增速依然远高于传统厨电品类。其中，洗碗机更是以量额均同比增长约38%的比例位居榜首，为整个厨电行业带来无限生机与活力。

　　中国家用电器协会副理事长王雷指出，近几年，在产业转型升级和消费升级的持续推动下，厨房电器市场规模一直保持2位数的增长，其中以洗碗机、电蒸箱为代表的新兴厨电品类增速更是超过100%，洗碗机市场进入快速发展通道。进入2018年，受房地产严控政策影响，厨电市场增长有所放缓，尤其是在一、二线市场，影响更为明显。但即使在这种背景下，洗碗机市场在2018年1-7月依然保持了较好的增长态势。

　　根据市场研究机构中怡康测算数据显示，2018年1-7月，我国洗碗机市场零售量为65.1万台，同比增长34.3%；零售额为28.5亿元，同比增长37.3%，依然保持了较好的增长态势。其中，传统线下渠道零售量为29.9万台，同比增长15.6%，零售额为15.4亿元，同比增长24.4%；线上渠道零售量为35.2万台，同比增长55.9%，零售额为13.1亿元，同比增长56.2%。

　　“消费者逐渐意识到机洗比手洗更健康，同时节省下的时间可以更多地陪伴家人或者尝试更多有意义的事情。”博西家用电器（中国）有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆认为，近两年社会的大趋势是“回归家庭”，也愈发注重食品卫生和安全问题。另一方面，当消费水平到达一定程度，消费升级步伐加快，人们对健康生活、品质生活的需求也愈加迫切，洗碗机理所当然地进入消费者视线。

　　“近几年，无论各专业厨电品牌、还是其他大家电品牌、甚至一些互联网品牌都陆续进入洗碗机领域。”华帝洗碗机相关负责人分析称，企业在看好这一市场的同时，也普遍认为洗碗机行业是未来发展的一个趋势。

　　中国家电网总编吕盛华也认为，正是看到了中国洗碗机市场未来发展前景可期，去年以来，之前一些尚未涉足洗碗机的家电综合厂商、厨电企业、小家电企业，甚至互联网企业，都开始或准备布局洗碗机产品。外资品牌，米勒、AEG、东芝等洗碗机产品也开始进入中国市场。

　　众品牌集中发力 洗碗机有望取代消毒柜成厨房标配

　　作为厨电行业的新兴品类，洗碗机将成为厨房标配已成为业界共识。这从上述信息以及企业的战略布局中可以看出：作为水槽洗碗机的开创者，方太洗碗机从2016年的Q3、Q6，到2017年的Q5、Q7，再到2018年的“洗净一体机”、智能生态Q8.i新品，在加大对洗碗机资金投入的同时，方太也在不断进行产品优化创新升级。

　　作为目前中国市场为数不多提供全品类洗碗机的厂商之一，2018年3月博西洗碗机滁州家用洗碗机工厂正式投产，总投资额7亿元、设计产能达200万台。华帝自2017年开始大举进军洗碗机市场后，目前的产品既有针对已装修完成的厨房所设计的台嵌两用系列的洗碗机；也有针对准备装修用户设置的嵌入式三体健康洗碗机。海尔以台式洗碗机为切入点，在洗碗机市场博得一席之地，现有产品更是包括3重滤净系统抽屉系列洗碗机。位列洗碗机出口“前三”的格兰仕先后推出了独立式、嵌入式以及简安装台式三种不同款式的洗碗机品类，以差异化洗碗需求锁定洗碗机市场，在其一年一度的“328年会”上更是宣布正式启动洗碗机国内市场大普及，拉开格兰仕2018年品质家电升级大幕。可见洗碗机在未来几年无疑将成为各方品牌争夺市场新利的主战场。[page]分页标题[/page]

　　在近日中国家电网的调查采访中，部分企业纷纷表示，包括一些行业标准机构在内一致认为，兼备消毒柜存放与长效杀菌之集成功能的洗碗机更加契合中式厨房，能够让厨房的小空间发挥大能效，因此原来的“烟灶消”三件套可能会变成“烟灶洗”。

　　须从消费者普及教育入手继续推动行业快速健康发展

　　相关数据显示，与欧美等国60%的普及率相比，洗碗机在中国市场的普及率不足3%。但这也预示着中国洗碗机市场蕴藏着巨大发展潜力，随着80、90后年轻消费者逐渐成为主流消费群体，他们追求健康、品质生活的诉求也会增加洗碗机的市场需求。

　　“由于消费观念和生活习惯方面的差异，洗碗机目前还没有像冰箱、洗衣机、空调那样成为中国家庭的必需品，还处于少数追求生活品质的家庭尝鲜消费阶段。”吕盛华评价现阶段中国洗碗机的市场状态。此外，大部分普通消费者对洗碗机的了解程度、接受度还不够，尽管市场上好产品也不少，但多数消费者还抱着观望态度。

　　基于这一形势，2017年由中国家用电器协会指导、中国家电网联合知名洗碗机厂商、多家主流媒体以及渠道商共同发起和组织的“2017中国洗碗机消费普及活动1.0”让更多的人知道了洗碗机。在此基础上，“2018中国洗碗机消费普及活动2.0”继续大力推动洗碗机的消费普及，提高普通消费者对洗碗机的认知和接受度，并进一步促成消费者购买行为。

　　2018中国洗碗机消费普及活动分为预热、聚焦传播、促成购买等三个阶段。在此过程中相关“洗碗即正义天生我要强”的话题阅读量达到27.2万，另外包括“西门子杯子控日常”“赢万家乐洗碗机”等微博话题也都得到大量网友的转发与有效互动传播，方太水槽洗碗机冠名的“守护者、守护家”摄影大赛也同期启动。

　　王雷强调，希望各相关企业、机构、媒体、渠道商代表等能够更好地做好洗碗机消费普及教育及消费引导，持续深入地提高消费者对洗碗机产品的认知，将更好的产品推荐给更多消费者，从而在协会以及各方共同努力下，不断推动洗碗机行业快速、持续、健康地发展。