春糖看中粮酒业:全产业链模式创新

在本届糖酒会上,中粮酒业不仅集结了旗下白酒、红酒、黄酒等全品类产品,以“全家福”大聚会的方式亮相;同时,中粮酒业更是将酒类产业链进行深度整合,开创了全新的全产业链模式,并对外宣布其定位综合性酒企的整体战略。

首度集结,定调综合酒企、布局全产业链

3月19日,中粮酒业在四川成都集结了旗下产品及全产业链业务版块,对外公开宣布其定位为综合性酒企的整体战略。

对此,中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇表示,中粮集团是规模宏大的食品生产经营集团,中粮旗下的葡萄酒在中国是家喻户晓的主力品牌,中粮酒业称为“综合性酒企”是名符其实、实至名归。

中国酒业协会常务副理事长王琦也表示,将综合酒企作为企业定位以及发展方向,或将吸引更多具备实力的酒企向这一领域进行探索。

对于酒类企业而言,全称为“中粮酒业投资有限公司”的中粮酒业属于后起之秀,在2018年完成股权重组,成为中粮长城酒业、中粮名庄荟、中粮绍兴九的控股股东及酒鬼酒的间接大股东。在产业链上,中粮酒业推出了全产业链战略,以葡萄酒为例,中粮酒业从葡萄酒的种植、生产加工、运输、品牌营销,到铺货、终端服务均全面布局。可以看出,定位为综合性酒企的中粮酒业已经涉及到了酒业全品类、全产业链。

业内人士分析认为,中粮酒业之所以能够称之为综合性酒企,除了其本身规模大、实力强、品牌强而外,更重要的是中粮酒业在酒类领域的孜孜不倦的探索,在酒类产业链领域的不断深耕,所进行的全产业链创新。

全面出击,深度创新全产业链模式

现代社会越来越细致的产业分工与越来越复杂的经营环节,要求企业思考如何打通从原料到、生产端、物流端、渠道端以及品牌传播之间的路径,整合利用所有有效资源,做深做透全产业链上的每一环节。

为此,中粮酒业深度创新全产业链模式,将各环节做深做透,汇聚全产业链综合性企业的优势。在原料端,实力依托中粮集团的“粮”基因。以葡萄酒为例,在国内“长城”葡萄酒原料基地覆盖沙城、昌黎、蓬莱以及宁夏贺兰山、新疆天山五大产区。在国外,中粮名庄荟与全球葡萄酒主产区的知名酒庄合作,并且拥有2家海外酒庄,深度涉足原料端,为产品质量提供坚实保障。

在生产端,目前中粮酒业旗下拥有11家工厂,建立起全国乃至在世界范围内都名列前茅的企业,经营范围主要包括葡萄酒、进口酒、白酒和黄酒,拥有“长城”、“桑干”“酒鬼”、“内参”、“中粮名庄荟”、“孔乙己”等知名品牌。

在物流端,中粮酒业一方面依托中粮集团在全球乃至全球的物流体系,另一方面建立中粮酒业自身的物流企业,同时还借助传统物流公司体系,三位一体,建设完成了完善的体系网络。强大的物流体系保障了从原材料到成品的高效流通。

在渠道端,中粮酒业持续发力终端销售。中粮酒业党委书记、董事长王浩在以“创领红金时代 共赢酒业未来”为主题的中粮葡萄酒战略招商会暨超商联盟成立大会上表示:“2019年是中粮葡萄酒的终端建设年”。除了葡萄酒而外,中粮就在也白酒、黄酒等方面也发力终端,大力抢占终端市场。

中粮酒业除了自身在全产业链上的不断深耕与创新,还将享受中粮集团全产业链建设的成果。在2018年,中粮集团就与京东集团签署全面战略合作框架协议,将中粮集团的全产业链业务布局优势与京东集团无界零售平台优势相对接,从“种植养殖-生产加工-物流-零售渠道-消费者服务”上下游全方位进行品质升级,共建“品质生活全产业链2.0”。

协同作战,全产业链谋百亿业绩

针对于中粮酒业在全产业链模式上的创新,一方面能够享受众多的优势,另一方面也将面临挑战。业内营销人士分析认为,以前中联酒业旗下各厂家、各环节都是独立运作,如酒鬼和长城都是独立运作。现在,中粮酒业在全产业链创新的路上不断砥砺前行,在享受全产业链模式带来的高效整合、资源优化配置等优势的同时,中粮酒业还将面临的一大挑战,那就是就是全产业链、多酒种如何协同发展的问题。

对此,中粮酒业党委书记、董事长王浩表示,协同问题是大型全产业链综合性企业普遍面临的最难的问题之一,现阶段中粮酒业的体量不大,因此不需要大的架构调整,在专业部分,各酒企依然独立运作,而协同主要体现在客户、渠道、资金池、商业赞助、传播宣传、仓储物流等多各方面,这样可以节省成本、提高效率。

在这种整体调性下,王浩进一步表示,依托中粮酒业和中粮集团在全产业链上的布局和创新,将在3到5年内使得中粮酒业达到百亿量级,进一步缩小与当前中国酒类巨头在业绩规模上的差距。

对于中粮酒业提出的全产业链综合性酒企的概念,中国酒业协会常务副理事长王琦认为,对于中国酒行业来说,这是一种创新,他们希望在一个统一的共享平台上,实现多酒种、多品牌的协调发展,各酒种、各品牌之间,产生协同效应,既能更好地满足消费者的多样化、个性化的需求,又能适应流通渠道变革、新零售崛起、经销商综合化的方向,还能有效应对中国酒类市场进一步开放、进一步国际化的激烈竞争局面。