江苏扬州跨界推文化主题餐厅：探文化味蕾 展城市之美

　　中新网扬州9月12日电 (记者 崔佳明)“来这里，品美食，看文化；来这里，知扬州，观天下”。12日，江苏扬州与一外资快餐品牌联合跨界打造的首家文化主题餐厅正式向公众亮相，该餐厅将科学元素、时尚元素、创意元素与文化旅游有机的结合，让消费者领略可触摸、可亲近、可体验的扬州文化。

　　扬州，拥有6000年文明史和2500多年建城史，是国务院首批公布的24座历史文化名城之一，是中国大运河原点城市和申报世界文化遗产牵头城市，也是“联合国人居奖”城市。今年8月30日，扬州当选“东亚文化之都”。6000多年的文脉孕育了扬州南北兼容的文化特质，积淀了厚重璀璨的独特文化。

　　新装修开业的文化主题餐厅，创新展示了扬州美丽风光与人文特色，从扬州雕版印刷的立体创意展示，到扬州地标与旅游景点的艺术化呈现，店内墙壁、窗贴、桌椅、柜台等设计中都融入了浓浓的“扬州风情”。现场展示的水杯、文化书签、“肯德基版”扬州旅游地图、主题明信片……等文创产品，引得店内顾客纷纷驻足，拿起手机扫描桌面上的二维码，多维度发现扬州之美，了解这座城市不一样的美。

　　“文化是这座城市的‘根’和‘魂’。如何让扬州的文化能够呈现出来，让更多的人知道他，了解他。扬州文旅部门已将该餐厅纳入扬州市旅游推广中心旗下的城市旅游资讯和微笑扬州旅游志愿者服务站。”扬州文化广电和旅游局副局长陈玲春表示，她希望该餐厅通过特色服务，打造成为广大旅游者和当地民众的旅游资讯点、服务示范点、文化消费点和城市打卡点。

　　“‘不识庐山真面目，只缘身在此山中。’天天生活在扬州的人，也不一定能说出扬州的美。”扬州报业传媒集团党委副书记、总编辑周明涛说，此次跨界合作，双方通过各自的优势，去发现扬州的美，让扬州文化资源变成可供民众消费的文化产品，最终转变为文化财富。

　　据了解，除了双方共同推出文化餐厅，今年中秋佳节，在餐厅还开设“雕版印刷课堂”，邀请非遗大师“走进来”教授扬州非遗技艺，为孩子们新增一个学习、了解中国优秀传统文化的窗口。(完)