水稻种出“新花样”，“大米节”上的特色产品

　　一处展位前，被打开包装的米散放在托盘里，与一般大米不同的是，每一粒米都带有一个颜色较深的“点”。黑龙江东禾农业集团有限公司业务员李明涛说，这些“点”就是大米的胚芽，这样的米被称为“胚芽米”，这正是他们公司的产品。

　　“人们以往都习惯于对大米进行精加工，包括胚芽在内的很多部分都被舍弃，很多营养物质也随之流失。”李明涛介绍，该公司生产的胚芽米，加工过程中保留了胚芽，使米中对人体有益的纤维素和多种维生素含量比普通大米高出很多。“每斤胚芽米售价比普通大米高出五六元，主要面向中高端市场。”

　　水稻加工过程中“做文章”可以提高产品附加值，在种植源头动脑筋也能让产品卖上好价钱。

　　黑龙江鸡东县华冠米业有限公司生产的鸭稻米吸引了不少人来咨询，一摞宣传册放在展位上不久就被拿光。展位负责人岳林介绍，这种米在种植过程中不施农药与化肥，鸭子在稻田中吃草可以免除除草剂使用，而鸭粪可以直接作为水稻生长的肥料。“我们公司的普通大米卖4元一斤，这款鸭稻米能卖到10元上下。”岳林拿起一盒鸭稻米说。

　　宁夏昊王米业集团有限公司主打的蟹田米种植方式与此相似。“稻田里养螃蟹能除害虫，不用打杀虫剂，蟹粪又是天然的肥料，这样的大米更绿色、安全。”该公司质检经理刘伟介绍，蟹田米售价比普通大米贵六成以上。

　　水稻加工企业看到特色大米商机的同时，水稻种植者也不再局限于种田卖粮，也将“触手”伸到了加工环节。

　　黑龙江五常市永顺丰水稻种植农民专业合作社展位前，空气中弥漫着一股浓浓的饭香，工作人员现场烹饪米饭供人品尝，展位被围得水泄不通。展位货架上，一盒盒带有“有机”字样的大米整齐排列着。合作社总经理王亚东说，合作社近几年按照有机标准种植“稻花香2号”水稻，且不断扩大面积，目前有机水稻种植面积达到3000亩，占合作社种植面积三分之二以上。今年合作社新建了稻米加工厂，自行加工有机水稻使利润率比往年提高10%以上。

　　“现在我们在全国一半以上省份都有销售渠道，今年还新开辟了新疆市场，去年合作社种植收入150万元左右，今年预计能达到200万元。”王亚东说。