领先控股李建新董事长纵论零售管理之四—店长每天做到这些了吗?
针对零售创业者如何快速提升经营业绩的问题,知名企业家、领先控股集团董事长——李建新博士,根据多年来经营管理连锁零售企业的心得与体会,结合经典的经营管理理论,编著了《零售管理无秘籍》,向广大创业者指出了快速提升经营业绩的捷径,开出了一系列零售经营管理“良方”。
这里,我们提炼出一部分李建新博士的精华观点,摘编推荐给广大的创业者。
店长作为一家门店最高层的经营管理者,在整个门店中起着承上启下的作用,在规模与效益竞争日益加剧的今天,店长的工作更成了影响连锁公司经营发展的关键。
要做好一家零售店铺的店长,离不开每天的大量日常性工作。那么怎样明确店长每天都需要做哪些日常性工作?以及怎样分清这些工作的主次与顺序呢?为了解决以上问题,我们将店长《每日工作流程表》公布如下:
AM8:15-8:30 |
1.开门营业准备 (早班) |
1.班前会:组织全体员工互查仪容仪表。检查要点: 1) 胸卡:别在“领先医药”徵标下,胸卡正面朝外,不得反戴或部分遮盖。 2) 仪容仪表:制服的整洁程度、不得留长指甲、长头发束起、戴正帽子、不得化浓妆。 2.班前会内容: 1) 公司、门店工作要项传达。 2) 讲评昨日营业额及店员的销售表现。 3) 布置当天柜组、店员销售指标及提出工作要求。 4) 推介当日重点销售的商品。 5) 组织培训学习每日一讲(有记录、有考核、有考评结果) 6) 通报昨日的考勤纪律情况。 |
AM8:30-9:00 |
1.开店状况检查 |
(1)入口、地面清洁、橱窗、背景音乐、灯光照明、营业设施运行状态等就绪状况。 (2)收银人员、找零钱、备用品以及服务台状况。 (3)店堂商品陈列、补货、促销以及清洁状况。 |
2.昨日营业状况确认 |
(1)门店数据的上传、下载 (2)昨日营业额、来客数、客单价、毛利率等 |
|
3.营业问题点追踪 |
(1)昨日营业未完成目标的原因分析及补救措施 (2)指导问题员工的工作改进 |
|
AM9:00-10:30 |
1.工作计划重点确定 |
(1)销售计划 (2)补货计划 (3)培训计划 (4)会员发展计划 (5)其他(竞争店调查等) |
2.巡店 |
(1)检查并指导补货上架情况 (2)商品陈列布置、端头要求 (3)标价签、爆炸签、POP情况 (4)促销活动到位情况 (5)清洁卫生检查 (6)销售服务检查 |
|
AM10:30-12:00 |
1.店堂商品态势追踪 |
(1)配送中心欠货确认追踪 (2)畅销、常销,效期,滞销商品情况及促销活动展开状况 (3)重点商品、季节商品及陈列表现确认 (4)与公司各部门协调事务的确认、追踪 |
PM12:00-1:00 |
午餐 |
|
PM1:30-3:30 |
1.竞争店调查 |
(1)同时段与本店营业状况比较(来客数、促销状况、特价商品等) |
2.班前会(晚班) |
(1)会议内容同早班一样 (2)店内培训(早晚班) |
|
3.部门沟通 |
(1)公司制度、政策以及与各部门协调的事项 (2)如何完成今日营业目标 |
|
4.促销活动准备 |
促销计划及准备 |
|
PM3:30-5:00 |
1.文书作业及各种计划报告撰写准备 |
(1)人员变动、请假、培训、顾客意见等 (2)月计划及竞争店对策等 (3)门店管理日常表格的填写及各种门店记录的检查 |
2.全场态势巡视、检查及指示 |
(1)店堂及商品、清洁、促销等环境及改善指示 (2)时段营业额确认及各营业员日销售情况 |
|
PM5:00以后 |
1. 准备明天班前会 1. 2. 晚高峰巡店 |
(1)班前会内容准备 (1)晚间营业注意事项及关店事宜 |
- 共同抗疫,让“金砖”成色更足2020-11-17 16:41
- 雁行万里翅鹏翔,哈密商行铸辉煌!2020-01-21 09:37
- 刘鹤在第十一轮中美经贸高级别磋商结束时表示 合作是正确选择 重大原则决不2019-12-31 11:39
- 国家互联网信息办公室关于《互联网信息服务严重失信主体信用信息管理办法(征2019-12-30 11:08
- 省2019抗菌药带量采购招标中个别投标药品质量层次认定存明显错误2019-12-13 11:51
- 下沉市场“天王”出炉:拼多多、OYO演绎“下沉”生活2019-10-31 15:10
- 交通运输部:新能源汽车推广应用目标已提前实现2019-10-25 13:16
- 营商环境全球排名跃升至第31位!在中国做生意越来越容易了2019-10-25 13:16
- 第六届世界互联网大会成果一览2019-10-25 13:16
- 再前进15名!这个成绩是干出来的……2019-10-25 13:16
- 17:56李锦记可持续“李”想计划,荣获“2024年度食饮ESG案例”
- 17:48李锦记可持续“李”想计划,荣获“2024年度食饮ESG案例”
- 16:55DOUBLE COAST I闪耀启德,海景豪宅与多元配套并存
- 14:06周大生经典《东方·青花》系列以金辉传承东方雅致
- 15:14周大生2025新品璀璨发布:启新程,向未来
- 14:31李锦记希望厨师项目造福社会,获“年度教育共生典范”
- 14:16李锦记希望厨师项目造福社会,获“年度教育共生典范”
- 12:06巾帼展风采 新质创未来——京津冀“科技创新 共享发展”
- 09:092025周大生全新IP魅力绽放,引领蛇年珠宝新风尚
- 16:432024第一财经?善商业论坛暨中国企业社会责任榜颁奖盛典隆重举行
- 11:41HTX Ventures:五大赛道今年发展迅速,特朗普上任利好加密市场
- 17:53FUTURUS光场ARHUD将规模化量产上市,为用户带来极致驾驶体验
- 15:362024中国餐饮业ESG优秀案例揭晓,李锦记绿色可持续表现获认可
- 15:312024中国餐饮业ESG优秀案例揭晓,李锦记绿色可持续表现获认可
- 16:47JJ斗地主抵制赌博,开创棋牌游戏辉煌新纪元
- 15:54“九千里路云和月” 两岸文化交流大型融媒活动在北京启动
- 15:24岁月流转,周大生经典“哇!故宫的二十四节气”系列产品致敬自然
- 11:53TP北京互联企信信息技术有限公司荣获“2024数字服务暨服务外包行业领军
- 11:47FUTURUS未来黑科技荣获第九届“创客中国”全国总决赛一等奖
- 17:08周大生大师艺术珠宝·炽热梵高系列新品让“杏”运随行
- 15:14HTX亮相Bitcoin MENA:深化中东市场战略布局
- 11:50李锦记“酱”心助力川菜非遗传承,“烹”出“了不起的中国味”
- 10:20周大生经典携手孙立新大师共创东方·青花系列,诠释青花古韵“金”生
- 08:41探索Universal Robots:智能自动化的未来之路
- 16:142025年第53届香港艺术节今日起公开发售
- 10:21沪苏联手率先打造绿色智慧示范航线 2024第二届浦东航运周开幕
- 17:16首届“利伯兰杯”辩论赛下周开赛:新国辩冠军张子龙领衔,Web3辩论揭幕战
- 15:21JJ斗地主拒绝赌博,引领棋牌游戏正向新风尚
- 14:162024年熙说物业年度演讲
- 15:36PMQ元创方多媒体霓虹装置于深水埗展出